les recettes de assia

Gâteaux traditionnels algériens ,cuisines algériennes et d`autres

10 janvier 2010

morçeaux de poulets rotis

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21 décembre 2009

Rechta au poulet

Bonne fête à tous les musulmans et kol ame oua el ouma elmouslima bekhir     Généralement à cette occasion on prépare el Rechta un plat algériens accompagner par une sauce blanche à base de poulet et de navets, voila mon Rechta que je partage avec vous:
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02 juin 2009

Chtitha Djadj

Chtitha Djadj -Chtitha de Poulet-
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02 juin 2009

Bercoukes

Bercoukes
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02 juin 2009

Tagine elzitoun -tagine d'olives-

Tagine El-zitouns -tagine d'olives-
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18 mai 2009

croquettes de dinde

Croquettes de dinde Ingrédients: 600g de dinde 1 c-a-s de maïzena 4 a 5 c-a-s de lait sel, poivre et 1/2 d`une gousse d`ail, de persil hache 4 portions de fromage la vache qui rit 1 oeuf farine et chapelure pour paner Préparation: - dans un robots mettre les escalopes (de dinde),y ajouter la maïzena, le lait, le sel et le poivre;  et faire mixer. - Ajouter au fromage de l`ail et du percil hache et mettre au congélateur pour raffermir. Prendre une boule de hachis, déposer au milieu un peu... [Lire la suite]
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17 avril 2009

poulet aux choux-fleurs

Poulet aux choux-fleurs
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11 avril 2009

Aile de dinde rôtie

Aile de dinde rôtie Ingrédients : Aile de dinde bien lavée 2 poivrons verts 2 tomates 1 oignon Une gousse d’ail 2 carottes Un bouquet garni Des patates Huile + sel+cumin et poivre noir (vous pouvez épicé selon vous goûts) Préparation : Dans une casserole laissé revenir les morceaux de dinde avec un peu d’huile, jusqu’elles soient bien dorées ensuite... [Lire la suite]
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