les recettes de assia

Gâteaux traditionnels algériens ,cuisines algériennes et d`autres

31 juillet 2009

je suis de retour

bonjour tout le monde, en fin je suis de retour à ma passion la cuisine, j'èspere que tous va bien pour vous,mes amies les gourmands ,comme j'adore les roses et spécialement les roses rouges alors je vous offre ce jolie bouquet de roses rouges qui m'ai t'offert, c'est pour vous: Mes amies Damya, Asma, Wafa, Sabah, Nadjibella, Salma82 et pour vous mes cheres visiteurs et abonnées à ma newsletter je vous adore
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07 juillet 2009

les vacances

                          Je suis en vacance durant 15 jours , désolé pierette je n'ai pas eu le temps de te rédiger la recette que ta demander inchalah une fois de retour de mes vacance je te la publie, un grand salam à tous les blogueuses, les abonnés à ma newsletter et à tous mes visiteurs et je vous dis à trés bien tôt et bonne vacance à tous et profiter au maximum de repos,... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

diner spécial poisson

DÎNER SPÉCIAL POISSON bonjour tout le monde aujourd'hui j'ai le plaisir de partager avec vous un dîner spécial poisson, chez ma soeur composé de variété de poisson: -une salade complète composée du camembert, laitue,tomates, concombre,carottes,des cornichons et du betteraves, bien sur des oeufs durs -du sépia en sauce rouge bien parfumée (par laurier et thym) -de la sole pour les enfants bien griller -Rouget et merlon bien laver, saupoudrer  de sel et poivre noir , faire passer dans  la farine et frire ... [Lire la suite]
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29 juin 2009

El dziriettes(L'algéroise)

EL DZIRIETES Ingrédients : Pour la pâte : -         3  mesures de farine(200g environ) -         ½ mesure de margarine fondue ou de smen -         ½ c-à-c d’extrait de vanille -         Eau de fleur d’oranger Pour la farce : -         500 d’amandes finement moulues -         300g de sucre glace - ... [Lire la suite]
20 juin 2009

el yassmina

El yassmina bonjour et elssalam oualikoum, aujourd`hui je vous prepare El yassmina gateaux traditionnels algériens ; c'est presque le meme que eldjouzia sauf pour la farce , on remplace les noix par les pistaches ,et pour le décoration on décore par des roses à base de pate piquée par une pistache. Enfourner 20 à 25 mn, apres cuisson les tremper dans du miel préchauffé et présenter dans des caissettes.
20 juin 2009

un autre prix

j'ai reçue un autre prix de ma chère amie ophelia du blog http://opheliadiaphane.canalblog.com/ je la remercie de fond du coeur d'avoir pensé à moi, merci chère Ophelia. Règlements  du prix Award 1- Exposer le prix 2- Mettre l'url et la bannière de la personne qui vous l'a offert 3- Récompenser 6 sites ou blog que vous admirez en expliquant votre motivation 4- Avertissez les personnes concernées 5- Insérez le règlement du prix 6- Insérez le lien ci dessous. ... [Lire la suite]
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20 juin 2009

des concours

je participe à 2 concours : Concours Les p'etites mimines               2. Concours MM Blog
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14 juin 2009

Eldjouzia

Bonjour tout le monde, comme je vous ai promis voila la recette d’ELJOUZIA. Voila Maria tu as tellement attendue la publication de cette recette, et là voila, essaye là et rend moi la réponse Eljouzia Ingrédients : Pour la pâte : -4 mesures de farine bombées -1 mesure de smen ou margarine fondue (moi j’ai utilisé le... [Lire la suite]
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11 juin 2009

un prix

un prix je remercie  ma chère amie Nadjibella du blog:http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/ de m'avoir décerner le prix d'Award, je suis très contente car c'est mon premier prix. Merci beaucoup Nadjibella d'avoir penser à moi A mon tour de le décerner à : Damya du blog:  http://chezdamya.over-blog.comchezdamya.over-blog.com/ asma  du blog :  http://delice-asma.over-blog.comdelice-asma.over-blog.com/ sousoukitchensousoukitchen du blog:... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Brioche

Brioche Ingrédients : 100g de sucre 2 verre de lait 1 c-à-c de l’extrait de vanille 2 c-à-s de levure boulangère Un verre d’huile ( on laisse un petit peu pour former les brioches car la pâte est très collante) 1 œuf 1 c-à-c de sel 700 à 750g de farine l’équivalent de 6 verre à peu près Farce : Pépites de chocolats Crème pâtissière à base de cacao(200ml de lait+3c-à-s de maïzena+3c-à-s de sucre+2c-à-s de cacao)   Pour la garniture : Un jaune d’œuf 1 c-à-s de lait ... [Lire la suite]
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