les recettes de assia

Gâteaux traditionnels algériens ,cuisines algériennes et d`autres

26 février 2010

kol 3am oua antoum bekhir

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17 février 2010

Rfiss algériens

Rfiss algériens Bonjour mes chères lecteurs, je vous présente le Rfiss algérien très connue et tous  le monde le connais c'est un gâteaux traditionnels préparer quand on fait s'asseoir un bébé vers 5 à 6 mois( avec appui bien sur), pour cette occasion on sert des Rfiss accompagner  avec Eldreze( c'est un mélange des bonbons et cacahuètes........) ,ce eldreze on le jette sur la tête de petit et oui c'est la traditions le but c'est de rassembler toutes la famille et c'est super les ingrédients: ... [Lire la suite]
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15 février 2010

Les boules de noix de coco

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vais vous présenter une vieille recette de ma mère que j'ai trouvais dans le blog de Fleur d'orange un super blog que je vous invite à visiter, il s'agit : DES BOULES DE NOIX DE COCO La recette en détaille avec photos vous la trouvez dans ce lien _Ingredients: 1kg de farine  ( j'ai mis 500gr) 1/2 pot de sucre glace (j'ai mis 250gr l'équivalent de 2verres) 1/2 pot d'huile un tout petit plus ( j'ai mis 1verre) 6 oeufs   (3oeufs) 2sachets de... [Lire la suite]
11 février 2010

Filet rôtie

Filet rôtie Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vous présente un filet rôtie que j’ai préparer a l’aïd el adha je l’ai mis au congélateur pour 4 jour ensuite je l’ai fait cuire, vous pouvez le présenter avec des champignons et des olives verts dénoyautés, ou bien avec des légumes de votre choix plus de l'aurier et de thym que je melange avec les légumes, de ma part je les fais avec des légumes c’est beaucoup mieux pour les enfants. Pour ce filet il vous faut : Un gigot dissociés,... [Lire la suite]
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02 février 2010

M'chouek au miel

M'chouek au miel et au cacahouète Une recette réaliser par ma petite soeur Sabrina, merci ma chere rabi yahafdek. -Pour la preparation de ce gateaux ils vous faut: 250g de margarine ramollie 2 jaunes d`oeufs 1/2verrede sucre semoule 1/2 verre de djeldjelene grille 1/2 verre de cacahuetes moulue 1 c a c d`extrait de vanille ou bien un zeste de citron(selon votre choix) un sachet de levure chimique l`equivalent d`une c a cafe farine 2 blancs d`oeufs cacahuetes concasses miel... [Lire la suite]
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