les recettes de assia

Gâteaux traditionnels algériens ,cuisines algériennes et d`autres

29 juin 2009

El dziriettes(L'algéroise)

EL DZIRIETES Ingrédients : Pour la pâte : -         3  mesures de farine(200g environ) -         ½ mesure de margarine fondue ou de smen -         ½ c-à-c d’extrait de vanille -         Eau de fleur d’oranger Pour la farce : -         500 d’amandes finement moulues -         300g de sucre glace - ... [Lire la suite]

20 juin 2009

el yassmina

El yassmina bonjour et elssalam oualikoum, aujourd`hui je vous prepare El yassmina gateaux traditionnels algériens ; c'est presque le meme que eldjouzia sauf pour la farce , on remplace les noix par les pistaches ,et pour le décoration on décore par des roses à base de pate piquée par une pistache. Enfourner 20 à 25 mn, apres cuisson les tremper dans du miel préchauffé et présenter dans des caissettes.
20 juin 2009

un autre prix

j'ai reçue un autre prix de ma chère amie ophelia du blog http://opheliadiaphane.canalblog.com/ je la remercie de fond du coeur d'avoir pensé à moi, merci chère Ophelia. Règlements  du prix Award 1- Exposer le prix 2- Mettre l'url et la bannière de la personne qui vous l'a offert 3- Récompenser 6 sites ou blog que vous admirez en expliquant votre motivation 4- Avertissez les personnes concernées 5- Insérez le règlement du prix 6- Insérez le lien ci dessous. ... [Lire la suite]
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20 juin 2009

des concours

je participe à 2 concours : Concours Les p'etites mimines               2. Concours MM Blog
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14 juin 2009

Eldjouzia

Bonjour tout le monde, comme je vous ai promis voila la recette d’ELJOUZIA. Voila Maria tu as tellement attendue la publication de cette recette, et là voila, essaye là et rend moi la réponse Eljouzia Ingrédients : Pour la pâte : -4 mesures de farine bombées -1 mesure de smen ou margarine fondue (moi j’ai utilisé le... [Lire la suite]
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11 juin 2009

un prix

un prix je remercie  ma chère amie Nadjibella du blog:http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/ de m'avoir décerner le prix d'Award, je suis très contente car c'est mon premier prix. Merci beaucoup Nadjibella d'avoir penser à moi A mon tour de le décerner à : Damya du blog:  http://chezdamya.over-blog.comchezdamya.over-blog.com/ asma  du blog :  http://delice-asma.over-blog.comdelice-asma.over-blog.com/ sousoukitchensousoukitchen du blog:... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Brioche

Brioche Ingrédients : 100g de sucre 2 verre de lait 1 c-à-c de l’extrait de vanille 2 c-à-s de levure boulangère Un verre d’huile ( on laisse un petit peu pour former les brioches car la pâte est très collante) 1 œuf 1 c-à-c de sel 700 à 750g de farine l’équivalent de 6 verre à peu près Farce : Pépites de chocolats Crème pâtissière à base de cacao(200ml de lait+3c-à-s de maïzena+3c-à-s de sucre+2c-à-s de cacao)   Pour la garniture : Un jaune d’œuf 1 c-à-s de lait ... [Lire la suite]
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02 juin 2009

T’charek el aryane

T’charek el aryane Ingrédients : 3 mesures de farine (j’ai utilisé 700g environs) 1 mesure de beurre ou margarine fondue (j’ai utilisé 250g) 1 pincée de sel 100g de sucre glace 1 œuf + 1 pour dorer 1 /2 sachet de levure (l’équivalent d’une demi c-à-c ) 1 c-à-c de vanille Eau de fleur d’oranger Farce : 2 mesures d’amande finement moulues 1mesure de sucre glace 1c-à-c de vanille ou bien zeste d’une orange Eau de fleur d’oranger Préparation : ... [Lire la suite]
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02 juin 2009

Dessert frais

Dessert frais
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02 juin 2009

Crevettes en sauce

Crevettes en sauce Ingrédients : -         1 Kg de crevettes -         1 grosse tomate bien mure -         1 tête d’ail -         ½ c-à-c de cumin -         1 c-à-c de sel -         1 pincée de poivre noir -         2 feuilles de laurier -         1 tige de... [Lire la suite]
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