les recettes de assia

Gâteaux traditionnels algériens ,cuisines algériennes et d`autres

05 juin 2009

Brioche

Brioche Ingrédients : 100g de sucre 2 verre de lait 1 c-à-c de l’extrait de vanille 2 c-à-s de levure boulangère Un verre d’huile ( on laisse un petit peu pour former les brioches car la pâte est très collante) 1 œuf 1 c-à-c de sel 700 à 750g de farine l’équivalent de 6 verre à peu près Farce : Pépites de chocolats Crème pâtissière à base de cacao(200ml de lait+3c-à-s de maïzena+3c-à-s de sucre+2c-à-s de cacao)   Pour la garniture : Un jaune d’œuf 1 c-à-s de lait ... [Lire la suite]
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