les recettes de assia

Gâteaux traditionnels algériens ,cuisines algériennes et d`autres

26 mai 2009

Cake

Cake aux raisins secs Ingrédients: 3 oeufs 1 verre d`huile( ne pas le remplir environs 3/4) 1 verre de sucre 1 c-à-s de miel 1 c-à-c de vanille une poignée de raisins secs 1/4 de verre de lait (vous pouvez ne pas mettre) 1 sachets de levure chimique de la farine Préparation:
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20 mai 2009

Dolma

Dolma- légumes farcis - Ingrédients: -des morceaux de viandes (j`ai mis 3 maurceaux, sa dépend de nombre de personne) -300g de viande hachée -6 courgettes (de préférence des grosses courgettes  pour bien les farci) -4 pommes de terre -1 tomate (vous pouvez mettre plus) -de persil haché - 1 oeuf -1 et ½ de oignons râpés -poivre noir, sel, cannelle, et l’huile - 2 c-à-s de riz -1 poignée de pois chiches - de l’eau ... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Salade de fruit

Salade de fruit
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18 mai 2009

croquettes de dinde

Croquettes de dinde Ingrédients: 600g de dinde 1 c-a-s de maïzena 4 a 5 c-a-s de lait sel, poivre et 1/2 d`une gousse d`ail, de persil hache 4 portions de fromage la vache qui rit 1 oeuf farine et chapelure pour paner Préparation: - dans un robots mettre les escalopes (de dinde),y ajouter la maïzena, le lait, le sel et le poivre;  et faire mixer. - Ajouter au fromage de l`ail et du percil hache et mettre au congélateur pour raffermir. Prendre une boule de hachis, déposer au milieu un peu... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Repondre au tag

bonjour tous le monde, je vient d`être taguée par ma chère amie nadjibella du blog: http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/ merci d`avoir pensée a moi. Il faut : Citer 8 souhaits: vivre en paix que mon fils soit guéris de sa maladie avoir une bonne santé pour moi et ma famille avoir beaucoup +++++++++++++ de courage  réussir dans tous mes projet avoir toujours mon mari a mes cote voyager et faire le tour du monde avec mon mari parler toutes les langues Dire à quoi font... [Lire la suite]
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13 mai 2009

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13 mai 2009

Cannelloni à la viande et à la sauce tomate

Cannelloni à la viande et à la sauce tomate
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09 mai 2009

Calamar farci

Calamar farci à la viande hachées Ingrédients: -1 kg de calamar bien laver - environ 200gr de viande hachée -une tomate mur -de l`ail -1\2 d`un oignon -un bouquet garnis -huile, sel,cumin,poivre noir -persil et coriandre haches -de l`eau préparation: -nettoyage du calamar: couper la tête;enlever les yeux uniquement et garder le tout bien nettoyer le ventre ;et pour la peau ajouter un peu du sel sur la surface du calamar ça facilite l`enlèvement de la peau -sauce tomate: dans une... [Lire la suite]
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09 mai 2009

baghrir

BAGHRIR Ingrédients: -600g de semoule fine -200g de farine -1 oeuf -1et 1/2 C-à-S de levure boulangère -sel -eau tiède Préparation: dans un mixeur mélanger tous les ingrédients en ajoutant l`eau progressivement , laisser reposer trois quart d`heure . beurrer légèrement la poêle  verser une louche de pâte sur le fond de la poêle pour obtenir une baghrir. faire fondre le beurre , et imprégner les baghrir  cuites avec. vous pouvez les servir avec de sucre ou de miel.
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09 mai 2009

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